Свой ГИ: как провести домашний тест
Пошагово — эталон с глюкозой, тест продукта, замеры глюкометром и как OnyxFit считает ваш личный гликемический индекс.
Табличный ГИ — среднее по добровольцам, а реакция на одну и ту же еду у людей разная. В разделе «Мой ГИ» (Профиль → «Мой ГИ») можно измерить свой — тем же способом, что и в лаборатории (см. «Как измеряют ГИ»).
Что понадобится
Глюкометр (один и тот же для всех тестов), 50 г глюкозы из аптеки (если на упаковке написано «моногидрат» — берите 55 г: в нём есть вода), утро без завтрака: 10–12 часов без еды, вода — можно.
Сначала — эталон
ГИ считается относительно вашей реакции на глюкозу, поэтому первый тест — эталонный.
- Нажмите «Начать эталонный тест».
- Сделайте два замера натощак — приложение подскажет, когда второй. Только после них оно скажет «выпейте глюкозу».
- Выпейте глюкозу в воде и нажмите старт — таймер пойдёт от начала приёма.
- Делайте замеры, когда подскажет таймер. Пуш придёт на каждый, а пока экран теста открыт, он не гаснет.
- Всё это время — сидя, без еды, кофе и прогулок.
Эталон лучше сделать 2–3 раза в разные дни — OnyxFit возьмёт среднее.
Потом — продукт
В другой день — «Проверить продукт». Приложение посчитает, сколько его съесть, чтобы получилось 50 г усвояемых углеводов — тех, что на этикетке в строке «углеводы», без клетчатки. Если порция выходит огромной (арбуз, овощи), предложит половинную дозу — 25 г; тогда нужен и эталон на 25 г.
Два режима
- Стандартный — 2 часа, замеры на 15, 30, 45, 60, 90 и 120-й минуте. Этого хватает для ГИ.
- Расширенный — 4 часа: каждые 10 минут до двух часов, потом раз в полчаса. Видно, как сахар возвращается к исходному.
Тест нельзя поставить на паузу. Если поели посередине или пропустили много замеров, тест удаляют и начинают заново.
Результат
Обе кривые — на одном графике, площади закрашены, расчёт открыт. Ваш ГИ дальше используется везде вместо табличного: в нагрузке порции, приёма и дня. ГИ можно и просто вписать — «Вписать свой ГИ».